隨著張掖市冰淇淋旅游文化節(jié)盛大啟動(dòng)，非遺美食油塔、金絲卷走進(jìn)了大眾的視野。6月12日，前進(jìn)村啟動(dòng)非遺美食油塔、金絲卷招商工作，來自甘州區(qū)城區(qū)的傳祁牛奶銷售商匯聚前進(jìn)村委會(huì)，共商非遺美食宣傳銷售相關(guān)事宜。

座談會(huì)上，傳祁鮮奶經(jīng)銷商品嘗了前進(jìn)村制作的非遺美食油塔、金絲卷。前進(jìn)村黨支部書記向經(jīng)銷商介紹了油塔、金絲卷的制作方法、特點(diǎn)、保存方式、價(jià)格體系及合作模式等情況。并就圍繞如何讓非遺美食油塔、金絲卷走進(jìn)千家萬戶進(jìn)行座談交流。

經(jīng)銷商紛紛表示，油塔、金絲卷作為前進(jìn)村非遺美食傳承人純手工制作的美食，是凝聚前進(jìn)人情感和鄉(xiāng)愁的文化符號(hào)。將充分發(fā)揮好傳祁鮮奶屋“樞紐站”、“橋頭堡”作用，積極宣傳推廣，讓更多的人通過品嘗美食，充分了解風(fēng)土人情。（段新生）