金秋五谷香，玉米青貯忙。眼下正是玉米秸稈青貯的收獲季節(jié)，也是飼草料儲備的黃金期。甘肅前進(jìn)牧業(yè)搶抓晴好天氣，全力組織人力、機械加班加點搶抓收割進(jìn)度，用辛勤的勞動和汗水踐行著“養(yǎng)牛人”的使命。

在石崗墩飼草種植基地，成片的玉米地在碧藍(lán)的天空下泛起萬頃碧波，一幅綠色的豐收畫卷徐徐展開。大型收割機、運輸車在茫?！扒嗉啂ぁ崩铩盎馃衢_工”，一排排玉米秸稈在齒輪的旋轉(zhuǎn)中自動收割，秸稈粉碎用發(fā)酵的方法來制作青貯飼料，密封保存。裝滿青貯玉米飼草的運輸車接連不斷滿載而歸，轟鳴的機器聲演奏著秋日豐收的序曲?！白罱@段時間是青貯玉米收儲黃金期，我們搶抓時間節(jié)點，深入田間地頭搶收青貯。”正在忙碌收割的前進(jìn)牧業(yè)德聯(lián)牧場場長馬向南介紹，目前收割的糧飼通用型玉米，它除根部以外，全部莖葉、果實都可以作為飼養(yǎng)牲畜的原材料，具有種植密度大、產(chǎn)量高、干物質(zhì)淀粉含量高、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點。同時，經(jīng)發(fā)酵的青貯飼草轉(zhuǎn)化率高，適口性好，在有效解決奶牛飼料問題的同時，可降低生產(chǎn)成本。

為確保青貯收儲工作高效、安全、有序開展，甘肅前進(jìn)集團在8月初對青貯收儲工作進(jìn)行了安排部署，對青貯收儲工作全鏈條、多環(huán)節(jié)作出了具體工作要求。制訂2024年度收購工作方案，成立收貯領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)玉米青貯工作，為玉米青貯工作提供堅實的組織保障。為確保青貯收割質(zhì)量，公司組織各牧場場長、干物質(zhì)檢測、取樣負(fù)責(zé)人，地頭、地窖質(zhì)驗員等工作人員開展青貯玉米制作培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了工作人員收貯玉米過程控制要點和取樣檢測、安全管理、收貯標(biāo)準(zhǔn)等各項指標(biāo)，壓實壓好了收貯工作責(zé)任。此外，為確保收割進(jìn)度，成立了青貯玉米收購工作督察組，對青貯收購工作進(jìn)行檢查督察，通過全過程參與青貯玉米收購工作，確保玉米青貯工作順利推進(jìn)。從地頭到窖頭的每一個細(xì)節(jié)現(xiàn)場工作人員全程監(jiān)督，壓窖現(xiàn)場負(fù)責(zé)青貯干物質(zhì)等各項指標(biāo)檢測的化驗人員，準(zhǔn)確出具檢測數(shù)據(jù)，并及時糾正、反饋，為每一車青貯的優(yōu)質(zhì)保駕護航；各部門抽調(diào)人員看機子、過磅、壓窖儲藏，呈現(xiàn)出大干快上趕進(jìn)度，齊抓共管保質(zhì)量的繁忙景象。

青貯玉米收儲的關(guān)鍵在于選擇合適的收割時間。走進(jìn)牧場青貯壓窖現(xiàn)場，一車車剛從地頭拉運回來的青貯玉米被倒入青貯池，裝載機正在飼草堆上往來穿梭，經(jīng)過裝填、攤平、壓實、封窖60天后，可滿足這里1萬多頭奶牛的“口糧”?！拔覀兡翀鼋衲暧媱澥召?.5萬噸，調(diào)配了5臺青貯收割機，44臺接料車，每天收割4000多噸左右，采取青貯收獲、運輸、儲藏同步進(jìn)行的方式，通過快收、快壓、快封，提高青貯質(zhì)量，確保青貯干物質(zhì)和淀粉含量均達(dá)到30%以上。目前，已完成收割壓窖1.82萬噸，完成率28%，預(yù)計再有半個月時間就能全面完成青貯玉米收獲工作?！瘪R向南說。

青貯飼料被譽為“草罐頭”，跟普通玉米相比，具有生物產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、改善瘤胃環(huán)境等優(yōu)點，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有良好的適口性，便于大量貯存和長期保存，能充分滿足家畜的生長發(fā)育和生產(chǎn)需求。青貯玉米發(fā)酵產(chǎn)生的有機酸可以降低瘤胃pH值，有利于瘤胃微生物的生長和繁殖，提高飼料的消化利用率。同時酸香氣味能刺激牛羊的食欲，從而增強育肥效果，提高家畜的生產(chǎn)性能。

今年，全公司計劃收儲青貯16.5萬噸，截止9月13日，已完成收割壓窖7.45萬噸，完成率45.2%。下一步，甘肅前進(jìn)集團將緊盯時間節(jié)點、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，全力保障青貯按計劃“應(yīng)收盡收、應(yīng)貯盡貯”，備足奶牛“口糧”，為綠色低碳的生態(tài)循環(huán)型現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)保駕護航。（段新生）