前處理車間離心凈乳、標準化均質、殺菌冷卻，常溫灌裝車間進行無菌罐裝，包裝車間打包各種類型品質的產品，各條生產線全自動設備高速運轉，工作人員井然有序操作設備，一箱箱規(guī)格不一、口感各異的乳制品生產出庫……春節(jié)臨近，位于甘州區(qū)濱河新區(qū)的甘肅傳祁乳業(yè)有限公司張掖乳品廠二廠馬力全開加緊生產，鉚足干勁趕訂單，全力保障節(jié)日期間優(yōu)質乳制品供應充足。

前處理車間里，新鮮的牛奶經過殺菌、儲存、清洗、配料等程序后，通過管道進入常溫灌裝車間，工作人員不時查看乳制品全自動化滅菌設備運行情況?！爱a品不同、工藝不同，設備運行時間不同，每臺設備運行完一輪后需要進行清洗消毒。”生產車間主任閆浩表示，春節(jié)前是乳制品生產銷售的高峰期，市場需求量比較大，乳品廠在做好安全生產的前提下，十幾條生產線24小時滿負荷運行生產，日生產能力達500噸。

傳祁乳業(yè)是甘肅前進現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展集團的子公司，集乳制品研發(fā)、加工及銷售于一體，現(xiàn)擁有日處理鮮奶150噸和500噸的乳品廠各1座。其中，一廠建成標準化乳制品加工車間1座和常低溫庫房2座，并引進國內先進的本優(yōu)前處理設備、中亞灌裝設備、利樂灌裝設備等7條全自動生產線，產品以鮮奶、酸奶、常溫純奶、含乳飲料及奶酪深加工為主，年生產液態(tài)奶可達5.4萬噸，間接帶動當?shù)?000余人就業(yè)。二廠生產線達11條，年最高產能18萬噸，年產值達18億元。

近年來，傳祁乳業(yè)搶抓戰(zhàn)略發(fā)展機遇，緊扣農副產品精深加工這一主線，以“打造甘肅牛奶第一品牌”目標，聚力研發(fā)流量產品、中端產品及高端產品，不斷拓展團購、奶屋、電商營銷等銷售渠道，逐步建立大營銷體系。目前，傳祁乳業(yè)系列產品遠銷廣州、深圳、福建、貴州、四川、重慶、新疆等城市。

為生產出優(yōu)質的乳制品，傳祁乳業(yè)充分發(fā)揮張掖地處北緯38°“黃金奶源帶”、緊靠祁連山的天然優(yōu)勢，依托前進牧業(yè)公司生態(tài)養(yǎng)殖飼養(yǎng)良種奶牛，加強創(chuàng)新研發(fā)，嚴格質量檢測，購進國內最先進的全自動生產設備，生產各類乳制品。其產品奶源純凈、營養(yǎng)豐富、品質極高，受到全國各地消費者的喜愛。

“目前，公司共有乳制品生產線20余條，主要生產巴氏牛奶、常溫純牛奶、酸奶、調制乳、含乳飲料等以‘云上傳祁’商標為主的4大系列40多種產品。其中像A2牛奶、有機乳品等高端乳制品的奶源都由專屬牧場提供，里面的奶牛都是精挑細選、精心飼養(yǎng)的?！遍Z浩一邊介紹，一邊走向包裝車間。

包裝車間內人頭攢動，機聲轟鳴，工作人員在各自工位上有條不紊地采樣、折箱、裝箱、扣蓋、碼座，一箱箱包裝精美、香醇美味的“云上傳祁”乳制品被送入庫房“整裝待發(fā)”。“這里實行輪崗制，24小時三班倒，像我早上的工作是搬箱碼座，下午就輪到折箱流水線上。最近特別忙！”工作人員樊永杰在說話的間隙，又搬起兩箱依次排列碼好，等著叉車過來運輸。

“這條生產線上主要包裝‘云上傳祁’純牛奶，有正方形盒裝的、有長方形盒裝的，規(guī)格都是200毫升。本地人喜歡這個矮點的正方形小盒裝的純牛奶，高一點的長方形盒裝純牛奶深受南方人歡迎。南北差異，各有所好?！眰髌钊闃I(yè)張掖乳品廠二廠副廠長韓學明如數(shù)家珍，“我們一條生產線24小時可出貨1.8萬箱，除了保障本地市場，也大量供應外地商超網點。目前，庫房存量大概400多噸，基本上是前日生產，隔日或次日發(fā)運?！?/span>

本土企業(yè)發(fā)展壯大，離不開地方關心支持。近年來，甘州區(qū)堅持把奶產業(yè)振興作為促進農業(yè)增效、農民增收的重要措施之一，積極爭取國家對奶業(yè)振興行動的政策和資金支持，建成奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場12家，其中萬頭規(guī)模4家、千頭奶牛場6家，全區(qū)奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖率達到98%以上，存欄達到4.6萬頭，年產生鮮乳22萬噸。前進牧業(yè)先后取得有機飼草和有機牛奶產品認證，建成乳制品加工企業(yè)1家、加工廠2座，日處理液態(tài)奶500噸，生鮮乳生產加工能力大大提升，“前進牧業(yè)牛乳”入圍甘肅省2020年“甘味”農產品名錄庫，“云上傳祁”品牌系列乳制品銷往全國。

“我們將以張掖為基地、甘肅為核心、南方市場為重點，逐步向全國輻射，努力打造甘肅乳業(yè)第一品牌，把張掖的優(yōu)勢資源推向全國，把好山、好水、好草、好牛、好奶帶給全國消費者，讓他們享受到祁連山下好牧場最新鮮、最優(yōu)質的健康乳制品。”韓學明表示。（人民日報客戶端）